微波豆干、牛板筋等食品殺菌設(shè)備介紹，豆制品是營(yíng)養(yǎng)豐富的植物蛋白食品，但它又是各種微生物的良好培養(yǎng)基礎(chǔ)，在常溫條件下極易霉變，失去食用價(jià)值。經(jīng)微波后產(chǎn)品不僅香脆、復(fù)水性好，而且殺菌、滅霉效杲好，大大延長(zhǎng)了保存期。采用類似設(shè)備處理的鹵豆腐干，用真空塑料袋包裝后常溫下可保存數(shù)十天不變質(zhì)。微波設(shè)備的特點(diǎn)是：

　　1、時(shí)間短，速度快，加熱均勻。微波可穿透物料，使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，水分有內(nèi)而外的遷移。

　　2、殺菌，并且干燥、殺菌、防霉、殺蟲(chóng)可同時(shí)進(jìn)行。

　　3、產(chǎn)品質(zhì)量好。經(jīng)微波設(shè)備處理過(guò)的物料，能極大程度的保持物料的原有的營(yíng)養(yǎng)成分，感官好，口感佳，色澤鮮亮，延長(zhǎng)了物料的貨架期和保鮮期。

　　4、設(shè)備簡(jiǎn)單，工藝先進(jìn)，便于控制，節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，改善勞動(dòng)條件。

　　設(shè)備參數(shù)：

　　微波輸出頻率：2450±50MHZ

　　微波輸入視在率：≤25.2KW

　　微波輸出功率：≥18KW

　　環(huán)境溫度：5-40℃

　　進(jìn)出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造）

　　傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min）

　　外形尺寸（長(zhǎng)＊寬＊高）：（可按客戶的要求制造）

　　控制：普通控制及人機(jī)界面PLC，紅外線測(cè)溫。

　　微波泄漏：符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（我公司標(biāo)準(zhǔn)≦1MW/CM2）

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